Malovaný sklep v La Republice
PRO MILOVNÍKY DOBRÉHO VÍNA
DENNĚ 16:00 – 23:00
Wine bar v centru Prahy určený všem milovníkům dobrého vína. Nabízíme vína lokální, vína z Francie nebo Itálie a především nabídku skvělých vín z našeho vlastního Malovaného sklípku na Moravě v obci Šatov. Roční produkce těchto vín je pouze cca 4 000 lahví a ochutnat je můžete pouze u nás nebo přímo ve sklípku v Šatově.
Malovaný sklep a vinice Šatov Jižní Morava
Sklep je starý 300 let, nesloužil ale na výrobu vína, protože je to důl na těžení písku. Jeho písek byl tak kvalitní, že se vozil do Vídně, kde se přidával do štukových malt a třeba Vídeňská radnice je z písku ze Šatova opravena. Dalších 200 let se neví co se ze sklepem dělo, nejspíš se tam skladovalo ovoce a zelenina, až v roce 1884 tam první majitel pan Tunkl otevřel první soukromou vinárnu. Z té doby jsou vyhloubeny i boxy a vinárna tam sloužila
až do roku 1945.
Česká republika
Sauvignon
790,-
2022, Malovaný sklep
Chardonnay
500,-
2021, Malovaný sklep
Pálava
690,-
2021, Malovaný sklep
Ryzlink rýnský
690,-
2021, Malovaný sklep
Hibernal
690,-
2021, Malovaný sklep
Veltliner
850,-
2020, Vinařství Gurdau
Riesling
850,-
2020, Vinařství Gurdau
Ryzlink vlašský
990,-
2019, Gala
Chardonnay
990,-
2019, Gala
Müller Thurgau, PS
690,-
2017, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
Ryzlink rýnský, PS
690,-
2020, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
Tramín červený VzH
690,-
2020, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
Sauvignon Terroir
590,-
2020, Znovín Znojmo
Veltlínské zelené VOC
590,-
2021, Znovín Znojmo
Ryzlink rýnský
490,-
2021, Znovín Znojmo
Rulandské šedé
500,-
2021, Znovín Znojmo
Chardonnay PS Terroir
550,-
2020, Znovín Znojmo
Tramín červený
550,-
2019, Znovín Znojmo
zahraniční
Pouilly Fumé L’Arret Buffatte
1450,-
2021, Tinel-Blondelet
Bourgogne Chardonay Les Vielles Vignes
1200,-
2020, Domanie Boussard
Chablis
1300,-
2020, Domanie Boussard
Meursault Les Grands Charrons
4300,-
2018, Michel Bouzereau et Fils
Chassagne – Montrachet Chambrées
4000,-
2020, Caroline Morey
Puligny – Montrachet Les Enseignéres
3500,-
2019, Domanie Chavy-Chouet
Chateauneuf du Pape
1700,-
2020, Bernard Magrez
Pinot Grigio Itinera
750,-
2022, Delle Venezie
Gavi DOCG
1100,-
2022, Tenuta Olim Bauda
Sauvignon Blanc
1600,-
2022, Cloudy Bay
Kernel, Výběr z bobulí
650,-
2020, Znovín Znojmo
Cabernet Sauvignon
650,-
2021, Znovín Znojmo
André Rosé VOC
600,-
2022, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
Česká republika
Cabernet Sauvignon VzH
800,-
2019, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
Rulandské Modré Barrique PS
800,-
2017, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
André PS
700,-
2019, Šlechtitelská stanice Velké Pavlovice
Rulandské modré
650,-
2022, Schattau
Pinot Noir Barrique VzH
950,-
2020, Vinařství Beneš
Zahraniční
Moulin D’Issan
1400,-
2020, Grand Vin de Bordeaux
Chateau Campillot Medoc
950,-
2019, Cru Bourgeois
Chateau Campillot Medoc
950,-
2019, Cru Bourgeois
Vallpolicella Classico Superiore DOC
990,-
2019, Zenato
Montepulciano D’Abruzzo DOC
690,-
2021, Itinera
Primitivo IGP Salento
690,-
2021, Itinera
Chianti Chiantigiane DOCG
690,-
2021, Loggia del Sole
Trappola
990,-
2021, Ricasoli
Faustino I Rioja
1700,-
2019, Legado Don Julio
Ribera del Duero Roble
850,-
2021, Cune
Pinot – Ryzlink
1200,-
2018, Bavory - Perná
Prosecco DOC brut
650,-
Itinera
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
1100,-
Paul Chollet
Crémant de Bourgogne Oeil de Perdrix
1200,-
Paul Chollet
Théophile brut
2000,-
Louis Roedere
Veuve Pelletier
1400,-
Taittinger brut Reserve
2600,-
Moet Chandon brut
2200,-
Moet Chandon ice
2200,-
Moet Chandon rosé
2200,-
Je libo něco dobrého z naší kuchyně ke skleničce vína?
50g Pražené mandle
120,-
75g Olivy
95,-
100g Kachní paštika s mandlemi a cibulovou marmeládou
169,-
250g Výběr z našich předkrmů na prkénku s tradičními doplňky a košíkem pečiva
325,-
(kachní paštika, pražská šunka, zvěřinová klobása, tataráček)
100g Uzená halibut
290,-
100g Uzený losos s koprovým dresinkem a pečivem
270,-
250g Tradiční moravské uzeninové plato
249,-
250g Jehněčí kotlety s gratinovanými bramborami a vinným demi-glace
879,-
200g Biftek na grilu z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou a zámeckými bramborami s cibulkou
720,-
400g Biftek na grilu z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou a zámeckými bramborami s cibulkou
1250,-
200g Filet z lososa s provensálskou zeleninou
549,-
250g Sýrový talíř
289,-
200g Plato francouzských sýru ze sýrárny FRANSÝR
435,-